Экономика Западной Сибири во второй половине XIX - начале XX века. Хрестоматия. / Составитель

Документы 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57

Экономика Западной Сибири во второй половине XIX - начале XX века. Хрестоматия. / Составитель - Киселёв А.Г.

№ 39. Из отношения Омского биржевого комитета в Омскую Городскую управу об упорядочении торговли сливочным маслом в Омске

1910 г., 18 октября

   […] В данное время скупка масла производится чуть ли не целый день, при чем покупают и на базаре, и по конторам, и на пристанях, вообще где случится.
   Подобный порядок (вернее беспорядок) служит постоянным источником недоразумений между продавцами и покупателями масла о качестве его, о весе, о ценах и т.п.
   Помимо этого тормозится осуществление весьма необходимой в интересах развития маслоделия и правильной постановки торговли маслом меры - устройство лаборатории для исследования качества поступающего на рынок масла.

Государственный архив Омской области. Ф. 172. Оп. 1. Д. 138. Л. 1.